L’imponenza delle montagne d’alta quota ha custodito gelosamente i segreti della tradizione culinaria di Castel del Monte. Una cucina rimasta immutata nel tempo, legata essenzialmente ai prodotti locali della terra e della pastorizia.

Insieme andremo alla scoperta delle tradizioni culinarie per uno straordinario viaggio che ci porterà dalla terra ai suoi prodotti fino alla lavorazione ed infine alla presentazione di un piatto tradizionale!

Non solo una degustazione quindi, ma una vera e propria esperienza.